「意味」 時間を節約したいので，
※決まり文句としてよく使われます．
in the interest(s) of ...で「．．．の（利益などの）ために」という意味があります．saving time以外だと，たとえば，以下のような言い方があります．
in the interest of safety「安全のため」
in the interest of privacy「プライバシーの保護のために」
「英語例文」
Tom: In the interest of saving time, I'd like to wind up my talk.「トム：時間を節約したいので，私の話は終わりにしたいと思います．」
